Der Bund solle dies gemeinsam mit den Ländern finanzieren. Bisher haben nur armutsgefährdete Kinder Anspruch auf ein kostenfreies Mittagessen.

Außerdem schlägt der Bürgerrat ein verpflichtendes staatliches Label vor, dass das bewusste Einkaufen gesunder Lebensmittel erleichtern soll. Supermärkte ab einer bestimmten Größe sollen zudem verpflichtet werden, noch genießbare Lebensmittel zum Beispiel an Tafeln weiterzugeben. Auch die Lebensbedingungen von Tieren sollen nach dem Willen des Bürgerrats transparenter dargestellt werden.

Die Empfehlungen des Rates sollen bis Ende Februar in einem Gutachten zusammengefasst werden, das dann im Parlament und in Fachausschüssen diskutiert wird. Es ist der erste Bürgerrat dieser Art. Der Bundestag hatte seine Einsetzung im Mai vergangenen Jahres beschlossen. Die Teilnehmer wurden über ein mehrstufiges Verfahren nach dem Zufallsprinzip ausgewählt.