Die Gesamtmenge sank gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 5,9 Prozent, wie das Statistische Bundesamt mitteilte. Während bei Rind und Geflügel die Fleischmengen nahezu unverändert blieben, wurden vor allem weniger Schweine getötet - rund 2,2 Millionen Tiere weniger als ein Jahr zuvor. Mit einem Anteil von 62 Prozent bleibt Schwein allerdings die mit Abstand wichtigste Fleischart vor Geflügel und Rind.