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Gefährliche Unterversorgung

Vitamin D kann der Körper selbst in der Haut mit Hilfe von UV-Strahlen aus dem Sonnenlicht herstellen. Doch die Deutschen leiden an einer Vitamin-D-Unterversorgung, das ist das Ergebnis einer Tagung an der Universität Hohenheim. Die Folgen werden auch von Ärzten immer wieder unterschätzt.

    Professor Hans Konrad Biesalski, Direktor des Instituts für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft der Universität Hohenheim, über Gruppen, die ein vermehrtes Risiko der Unterversorgung haben.

    Sie können das Interview mit Professor Biesalski mindestens fünf Monate in unserem Audio-on-Demand-Player nachhören