Klimagase
Germanwatch: Milch- und Fleischwirtschaft sind Treiber des Klimawandels

Milch und Fleisch sind alles andere als klimaneutral. Das zeigt eine neue Studie der Umweltorganisation Germanwatch. Milch- und Fleischindustrie verursachen demzufolge sogar mehr klimaschädliche Treibhausgase als der gesamte Autoverkehr in Deutschland.

    Milchkühe fressen morgens in einem Stall.
    Milch- und Fleischwirtschaft verursachen viele klimaschädliche Treibhausgase. (picture alliance / dpa / Jens Büttner)
    Germanwatch hat ausgerechnet, dass die jeweils zehn größten Konzerne der beiden Landwirtschaftsbranchen im Jahr 2022 über 130 Millionen Tonnen CO2-Äquivalente produziert haben. Das ist das Anderthalbfache von dem, was Autos in der Zeit in Deutschland verursacht haben.
    Die Forschenden haben die Emissionen je Kilogramm Schlachtgewicht oder Rohmilch berechnet. Dazu kommen Opportunitätskosten der Produktion. Dabei wird eingerechnet, was durch verlorene Kohlenstoffspeicher angefallen ist - etwa wenn Moore trockengelegt oder natürliche Flächen zu Äckern werden.
    Die Studie zeigt auch Einsparpotenziale auf. Das ginge über besseren Bodenschutz, über eine Wiedervernässung von Mooren - oder auch über eingeschränkte Tierhaltung. Insgesamt könnten so mehr als 30 Millionen Tonnen CO2-Emissionen gespart werden, sagt Germanwatch.
    Mehr dazu hören Sie in der Sendung ”Umwelt und Verbraucher”.
    Diese Nachricht wurde am 22.01.2025 im Programm Deutschlandfunk gesendet.