![Haus-Grillen auf einem weißen Teller.
Haus-Grillen auf einem weißen Teller.](https://bilder.deutschlandfunk.de/bd/2c/8f/92/bd2c8f92-0e77-43c9-a536-453ca1aa2c68/insekten-essen-102-1920x1080.jpg)
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Insekten in Lebensmitteln
Ernährungssoziologe: Aufregung unverständlich
Der Ernährungssoziologe Daniel Kofahl hält die Aufregung um eine neue EU-Regelung für Insekten in Lebensmitteln für überzogen. Früher hätten die Menschen in Zentraleuropa in Hungerperioden häufig auf derartige Nahrungsquellen zurückgriffen.
![Haus-Grillen auf einem weißen Teller.
Haus-Grillen auf einem weißen Teller.](https://bilder.deutschlandfunk.de/bd/2c/8f/92/bd2c8f92-0e77-43c9-a536-453ca1aa2c68/insekten-essen-102-1920x1080.jpg)