Fleisch fürs Klima
Weidetiere essen für die Klimabilanz

Kein Rindfleisch heißt für Wissenschaftsjournalist Stefan Michel auch: kein Grünland. Die Wiesen allerdings seien "hervorragender" Kohlenstoffspeicher. Sie bräuchten aber Weidetiere. Sonst würde auch die Artenvielfalt „katastrophal“ schwinden.