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Korkwälder in Marokko

Weinflaschen mit Drehverschlüssen aus Metall oder auch mit Kunststoffstopfen - viele mögen das immer noch als Stilbruch ansehen. Aber Untersuchungen belegen immer wieder, dass diese Verschlüsse den Wein frisch halten und schützen, und das oft sogar besser als der herkömmliche Naturkorken, der bei schlechter Qualität den Wein durchaus beeinträchtigen kann.

Von Davina Weitowitz |
    Deshalb ist es nicht verwunderlich, dass immer mehr Weinflaschen mit Metall- und Plastikverschlüssen versehen sind. Weil dadurch aber die Nachfrage nach Kork zurückgeht, sinkt die Bereitschaft, die Korkwälder im Mittelmeerraum zu erhalten. Und das hat Folgen für den Lebensunterhalt vieler Menschen und auch für die Natur, wie Davina Weitowitz am Beispiel von Marokko zeigt.

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