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Lebkuchen aus dem Elsass

Essen und Naschen sind zwei wichtige Bestandteile der Vorweihnachtszeit und an den Feiertagen selbst. Die trübe Jahreszeit mit Leckereien ausgleichen gehört zur Tradition. Ein klassisches Gebäck in der Advents- und Weihnachtszeit sind die Lebkuchen. Und die kommen nicht nur aus Nürnberg oder Aachen.

Von Hans-Peter Frick |
    Tradition hat die Lebkuchen-Bäckerei auch im Elsass. Hans-Peter Frick hat dort eine Backstube besucht.

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