Ernährungsreport
In Deutschland gibt es mehr Vegetarier und Flexitarier

Der von Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir vorgelegte Ernährungsreport zeigt Trends auf. So ist die Zahl der Vegetarier und Flexitarier in Deutschland gestiegen. Eine rückläufige Bewegung gibt es bei der Achtsamkeit beim Essen.

Geuther, Gudula |
Viele verschiedene und gesunde Gemüsearten liegen zusammen.
Gesundes Gemüse: Die Ernährungsgewohnheiten in Deutschland ändern sich immer rasanter. Auf lange Sicht ist das Ernährungsbewusstsein Deutschland gestiegen, zeigt der neue Report der Bundesregierung. (IMAGO / Wolfilser)