Ernährung
Verband: Bauern können steigende Nachfrage nach Bio-Fleisch und Bio-Milch kaum erfüllen - zu wenige Landwirte steigen um

Biobauern in Deutschland können nach Angaben ihrer größten Interessenvertretung die steigende Nachfrage nach bio-zertifizierten Milch- und Fleischprodukten kaum noch erfüllen.

    Abgebildet sind mehrere Kartons mit Bio-Vollmilch.
    Bio-Vollmilch (imago / CHROMORANGE / imago stock&people)
    Für 2025 werde man mit einer zunehmenden Verknappung leben müssen, sagte Bioland-Präsident Plagge der "Augsburger Allgemeinen". In den vergangenen Jahren seien zu wenig Betriebe auf ökologische Erzeugung umgestiegen. Den Bauern fehlten klare Signale für den Umbau der Landwirtschaft.
    Diese Nachricht wurde am 13.01.2025 im Programm Deutschlandfunk gesendet.