Sinkende Produktion
Weniger Wein - Französische Lebensart im Wandel

Wein prägt die Kultur Frankreichs seit Jahrhunderten. Doch die Trinkgewohnheiten ändern sich und der Klimawandel macht den französischen Weinbauern zu schaffen. Nicht nur die Branche, auch die Identität des Landes wandelt sich.

Mönch, Niklas |
Ein Kellner, der im Jahr 1928 in einem Pariser Bistro Wein einschenkt.
Schwerer Wein ist bei den französischen Konsumenten nicht im Trend. Sie bevorzugen leichteren Wein mit weniger Alkoholgehalt. 1928 sah das noch anders aus. (Getty Images / Gamma Keystone France)